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CLORURO DE CALCIO 250g

La dosis estándar del Cloruro de Calcio Deiman depende de la preparación: para cocina molecular y esferificación (hacer perlas), usa 5 g por cada litro de agua. Para repostería, como endurecedor de gelatinas, se utiliza en concentraciones mínimas para aportar firmeza
Sku: CTQ-CLC-24
₡2.670,00
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